Etimologia nomi da facebook pag2 - Bentivoglio e dintorni

Ciascuno di noi, fotografi naturalisti, conosce bene le difficoltà del riconoscimento delle numerose specie appartenenti a questo raggruppamento; la ,grande varietà di piumaggi anche della singola specie (invernale, estivo, immaturo, in transizione ...) l’osservare spesso a grandi distanze, cosa che rende difficoltoso notare i dettagli più fini.

Come fare per indicarli in dialetto considerando che sono numerosissimi i limicoli che frequentano lo stesso ambiente? Come spiegare ad amici e conoscenti le specie. avvistate e (purtroppo) quelle uccise? Certamente il sistema più rapido ed immediato era dato dalle dimensioni degli uccelli; e cosi specie piccola-zampe corte un gran numero di specie furono e sono chiamate in dialetto GAMBLEN; e cosi pur con una certa confusione, i piro piro (ll boschereccio, piccolo) il corriere (piccolo e grosso) , che vedete nelle foto sono tutti chiamati GAMBLEN. Curioso iii caso del corriere piccolo: a terra viene riconosciuto facilmente per il suo modo di muoversi "correndo" velocemente e viene chiamato CURRIRE, N, mentre in volo, non essendo più riconoscibile diventa GAMBLEN.

Oggi ho pensato di sottoporvi un quiz a cui siete chiamati a rispondere: io posto le foto delle quattro specie di Avèrla, vi indico sia i nomi italiani che i nomi scientifici, che quelli dialettali e vi invito a cercare il perché vengono così chiamate in dialetto bolognese. Una curiosità di questa specie, ma che non è in alcun modo in relazione con il loro nome dialettale, è che sono insettivori che catturano prede assai grandi per le loro dimensioni (topolini, lucertole rane ...) e che provvedono, una volta catturate, ad infilzarle in robuste spine o lungo i chiodi dei fili spinati; e questo sia per divorarle più comodamente, ma a volte anche per costituire una sorte di dispensa alimentare (vedi foto averla maggiore).

Sono quattro le specie di avèrla che sono presenti in Italia e che possono essere avvistate anche nel nostro territorio, alcune anche nidificanti (a. piccola e a. cenerina) ma tutte regolarmente avvistabili nei periodi di passo.

avèrla piccola-(Lanius collurio)-BUFERLA CEINA 

avèrla maggiore-(Lanius excubitor)-BUFERLA GROSA

avèrla capirossa- Lanius senator)-BUFERLA TESTA ROSSA 

avèrla cenerina-(Lanius minor)-BUFERLA ZINDREINA

Perchè vengono chiamate BUFFERLA ?

Da dove prendono il nome dialettale tutte e quattro le Specie?

Guardate la foto sotto: non vi sembra che quella parte mobile dell’elmo, che copre la faccia, dalla fronte fin sotto la bocca e si alzava e calava a volere del cavaliere, sia simile alla mascherina che appare sulla fronte della avèrle? E sapete come si chiama? BUFFA!!!! e da qui a BUFERLE la strada linguistica (dialettale) è stata breve.

Se osservate bene la foto del maschio di moriglione pubblicata sotto, alla attaccatura del collo, proprio sotto il becco, la specie presenta un vistoso ed evidente rigonfiamento che ha fatto ritenere che fosse il gozzo pieno; cosa non vera perché questa postura è data dalle caratteristiche fisiche e strutturali del moriglione (e come si diceva una volta: petto in fuori e ... )

Complice una certa confusione tra ventriglio e gozzo, anzi tra magone e gozzo ed in dialetto tra MAGON E GOSS, il nome del MORIGLIONE, in dialetto, è diventato MAGASS.

Chiudo con un ricordo personale: quando da piccolo mi abbuffavo sulla tavoletta di cioccolato, mia nonna citava un vecchio proverbio: sta attenti che" AL'USEL INGOURD Al SCIUPPE' AL GOSS ". Cosa faccio: traduco? Si traducono: "ALL'UCCELLO INGORDO SCOPPIO' IL GOZZO"

Sono uccelli di piccola media-dimensione che vivono nascosti nella folta vegetazione palustre, che si involano di rado e in genere, se allarmati, corrono a nascondersi nella vegetazione. Mentre la gallinella è molto frequente e visibile ai bordi del canneto, ma anche su argini, fossi, e prati adiacenti, le altre tre specie invece sono difficilmente osservabili vivendo prevalentemente nella folta vegetazione, pur non essendo così rare come si può pensare. Queste quattro specie vengono chiamate con lo stesso nome dialettale: PURZLENA. Da dove proviene questo termine? Ora provate ad immaginare un cacciatore che, nascosto in un capanno, solitamente in "botte", sente con una certa frequenza questo canto (usa il codice QR sotto per riprodurlo).

Lo ascolta più volte nell'arco della mattinata e gli sembra molto simile, almeno nella parte terminale, al grugnito di un porcellino (il maiale giovane viene chiamato in alcune aree porcello) . Poi vede uscire dal canneto un uccello un po' più piccolo di una tortora di colore grigio­ piombo con un bel becco rosso con punta gialla (la gallinella appunto) e la battezza PURZLENA; ma non era lei la colpevole del canto ripetuto che aveva udito. Infatti, l'autore era il porciglione (anche il nome italiano riprende il suono del canto); le gallinelle sono numerose a di facile avvistamento, mentre porciglione, voltolino e schiribilla escono raramente dal folto del canneto, sono rapide a rientrare ed a nascondersi velocemente e cosi vengono visivamente confuse con le gallinelle a cui è già stato dato il nome. E nel dialetto bolognese tutte e quattro le specie vengono indicate con il termine di PURZLENA.

La folaga è un rallide di colore nero-fumo, con becco biancastro e placca frontale bianca evidente. Il colore del corpo rappresenta una caratteristica per la quale è stato anche coniato il nome di PRITON in alcune aree del modenese o PRITÀN nel bolognese. Alcuni hanno anche identificato la placca frontale bianca della folaga con il collarino ecclesiastico indossato sotto l'abito talare dai preti, per rafforzare il nome dialettale. Ma a me, non risulta che questo nome venga utilizzato nel nostro territorio.

Alcune Curiosità si legano alla folaga. Ad esempio: il fatto che un disposto dell'autorità religiosa, stabilisse che la folaga dovesse essere "pesce" e non "carne", tanto da potersi mangiare nei giorni di magro, di vigilia e in Quaresima, il tutto perché, si diceva, mangiava pesce (cosa non del tutto vera).

Per tradizione il Doge di Venezia il giorno 4 dicembre, giorno di Santa Barbara, donava ai Veneziani poveri sei “anatre" , che erano prevalentemente folaghe (foeghe in veneziano). Anche perché, approfittando delle loro ritrosia ad alzarsi in volo, grandi gruppi di folaghe venivano circondate da decine di barchini dai quali cacciatori facevano vere e proprie stragi. Arrigoni degli Oddi afferma che "in una laguna veneta, da una ventina di piccole imbarcazioni furono uccise, in una sola battuta oltre 2000 folaghe. Ma secondo G. Scortecci " ... le carni sono dure, tenaci, amarognole onde è bene mangiarne poca e di rado. È cibo per zappatori e di persone che faticano essendo di dura digestione e di cattivo nutrimento". Ma, come si suol dire, la fame aguzza l'ingegno e le massaie dopo tante prove riuscirono a creare una ricetta, risotto con le folaghe, che è diventata famosa nel tempo , tanto da essere ripresa all'inizio del novecento dall’ Artusi nel suo celebre libro " la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene"

Ma ho dovuto ricorre alla gentilezza e cortesia di William Vivarelli, un bravissimo fotografo, che mi ha autorizzato ad utilizzare alcune sue foto di allodola, non avendo io mai fotografato questo soggetto ornitologico. La galleria fotografica di William è strepitosa e veramente interessante vi invito a fare un passaggio sul suo sito che trovate a questo link:

http://www.vivarelli.net/httpwww-pbase.../

Torniamo alla allodola e al perché del nome dialettale GIARON e che cos'è un giaron? È un sasso, solitamente rotondeggiante di circa 8- 10 cm di diametro (vedi foto), una volta molto utilizzato per pavimentare strade, portici, cortili ,ma tale tecnica è stata, oggi, quasi totalmente superata, date la scomodità del camminarci sopra ( in particolare per le donne con scarpe con tacchi). L'allodola è un passeriforme che vive prevalentemente sul terreno, con piumaggio marron e bianco sporco che non presenta dimorfismo sessuale. Ha un volo battuto e si alza nel cielo percorrendo cerchi concentrici sempre più larghi, ma sempre nell'ambito di un ristretto territorio raggiungendo anche i 100 metri di altezza. E' un eccellente cantore e canta in continuazione mentre si alza in cielo. È il modo per delimitare il proprio territorio per poi scendere verso terra chiudendo le ali a raccolta sul corpo ed assumendo una discreta velocità di caduta, proprio come un sasso che cade dall'alto, UN GIARON appunto. A differenza del sasso, l'allodola a pochi metri da terra rispiega le ali ed atterra dolcemente.

L'allodola è stata oggetto di una caccia molto intensa sia in quanto cibo molto ricercato (Boerio, Arrigoni degli Oddi), ma sopra a tutto perché venivano impiegati specchietti e civette(vive!!!!) per attirarle alla portata del cacciatore. Inoltre, lungo le coste della Puglia e della Sicilia, durante le migrazioni, centinaia di cacciatori appostati compivano vere e proprie stragi, contando anche sullo sfinimento degli uccelli per la fatica per il lungo tragitto compiuto.

OGGI, PER FORTUNA (ANCHE DELLE CIVETTE), QUESTI SUBDOLI SISTEMI, IN MOLTE REGIONI, SONO VIETATI.

Anche per queste specie una curiosità : i Combattenti presentano un dimorfismo sessuale per quanto riguarda la taglia. Più piccola la femmina-GAMBLEN, più grande il maschio-GAMBELA

Altri cacciatori invece individuano il nome dialettale dalla sua modalità di alimentazione; la pittima, infatti, si alimenta affondando nel "limo" il becco con frequenti, rapidi e veloci colpi, tanto da essere paragonata ad uno strumento usato per praticare fori nel terreno per sondaggio, per recuperare campioni di terra. Stiamo parlando della trivella che dialettizzato diventa " TRIVÈLA". Dalla sequenza di foto si può vedere come "estragga" dal terreno un verme per inghiottirlo.

Infine, una interessante curiosità; ad una pittima (minore) è stata installata una piccola e leggerissima trasmittente per studiare la sua direttrice di migrazione (vedi cartina itinerario)

SI INVOLA DALLA NUOVA ZELANDA; IL 17 MARZO ARRIVA IN ClNA; IL 24 DOPO UN VOLO ININTERROTTO DI 10.300 KM (1500 KM AL GIORNO A 60 KM ORARI DI MEDIA) SI FERMA IN ClNA PER 5 SETTIMANE PER ALIMETARSI; Il 2 MAGGIO RIPARTE, ALTRI 6.500 KM IN 6 GIORNI PER RAGGIUGERE L'ALASKA DOVE NIDIFICA; IL 30 AGOSTO RIPARTE PER LA NUOVA ZELADA, ALTRI 11.700 KM IN 7 GG STAVOLTA SEZA SOSTE INTEREDIE.

È un visitatore estivo e nidificante degli ambienti palustri e vallivi con ampia diffusione nelle zone interne e costiere della pianura padana, ma, con minor frequenza, dell'intero territorio italiano. Le sue caratteristiche di riservatezza, le sue capacità di mimetizzarsi fra le canne senza uscire quasi mai allo scoperto, rendono difficoltoso il suo avvistamento tanto da poter dire che la sua presenza sia più abbondante di quanto si possa pensare.

Le sue nome dialettale è TRENTACUST (trenta costole) derivante dal suo atteggiamento in posizione mimetica, che mette in evidenza il lungo collo; alcuni autori affermano anche che il nome dialettale bolognese sta ad indicare, in senso dispregiativo, lo scarso valore alimentare perché "pio oss che cheren'' (più ossa che carne); il senso dispregiativo della etimologia dialettale potrebbe essere suffragato anche dal nome dialettale assegnato in Romagna, SANTACUST (sessanta costole), è addirittura ZENTCUST(cento costole !!!) nel modenese. Ma,forse, c'era qualche problema nel conteggio!!!! Un'ultima curiosità: Ferrante Foschi afferma che in Romagna viene anche chiamato "chitàra”, perché resta immobile, con il collo lungo e disteso a perpendicolo che sembra proprio iI manico della cassa armonica costituita dal corpo del celebre strumento musicale.